Senko · Café de Especialidad

Antes de pensar una sola pieza, se hizo un FODA para entender contra qué se compite y con qué se cuenta. Dos hallazgos ordenaron todo lo que vino después.

• La fortaleza real no era el local, era el conocimiento del dueño sobre el grano, el tueste y el método.
• La debilidad estructural era el formato take away: sin permanencia no hay experiencia que contar.
• La oportunidad estaba en el crecimiento del consumo consciente de café en Mendoza.
• La amenaza, una competencia fuerte y ya instalada en la zona.

Dos objetivos SMART, con número y plazo, para que al final se pudiera decir si funcionó o no.

• Llegar a 500 clientes recurrentes en los primeros 6 meses, vía fidelización, presencia en redes y colaboraciones locales.
• Construir una base de 300 contactos únicos en 5 meses, con promociones con registro y formularios desde redes.

En vez de un target demográfico genérico, se definió una pareja concreta: Iván y Micaela, 29 años, abogado y médica, viviendo en Ciudad de Mendoza.

Tienen una rutina exigente de lunes a viernes con horarios cruzados, y el fin de semana es un espacio sagrado para reconectar. Descubren lugares por Instagram y TikTok, son exigentes, y no toman café por hábito sino como un ritual que disfrutan, comentan y recuerdan.

Aprovechar el conocimiento del dueño para posicionar a Senko como un café con carácter, consciente y distinto. Educar primero, vender después, y capturar leads con un llamado claro: «enterate primero de las próximas catas».

La pieza central fue una serie de Reels, «Pequeños rituales»: 4 a 5 videos de 30 a 45 segundos, estética minimalista y cálida, planos cuidados del café, las manos, los granos y los instrumentos. El primero respondía la pregunta que ordena todo el resto: ¿qué es el café de especialidad?

• Instagram como canal principal: donde el público descubre lugares nuevos.
• TikTok como canal de expansión, para alcance orgánico y contenido educativo.
• Email marketing como canal de fidelización, alimentado por los registros.

Una grilla semanal donde cada día tiene formato, línea de comunicación y objetivo definidos. No se publica por publicar: cada pieza sabe para qué está.

• Lunes · Reel «Estás tomando mal café y no lo sabés» — educación y autoridad, busca alcance.
• Martes · Carrusel «Cómo reconocer un buen café (sin ser experto)» — busca guardados.
• Miércoles · Historia «Hoy en Senko» — conversión y venta directa.
• Jueves · Reel «Lo que pedís vs. lo que realmente querés» — ritual y experiencia, busca compartidos.
• Viernes · Historia y post de promo de fin de semana — conversión con CTA claro.

Sin esta parte, todo lo anterior es decoración. Los indicadores se definieron junto con los objetivos, no después.

• Alcance y visualizaciones de los reels.
• Guardados y compartidos, que indican valor percibido.
• Nuevos seguidores y visitas al perfil.
• Calidad de los leads recolectados, evaluando interés real.
• Clicks en links y conversión a ventas.

El mock up del feed traduce la estrategia a piezas concretas: educación, producto y ritual conviviendo en una misma grilla.